Блоги «Стрибог» ООО
Очистка вентиляции в публикациях специалистов

+7 967 320 76 03
+7 918 404 38 15

Зачем очищать вентиляцию от жира в кафе и ресторанах

0 Комментарии
802
6-07-2018

Почему важна очистка вентиляции от жира в кафе

От чего зависит атмосфера кафе или ресторана? Во многом – от устройства, планировки, приветливых сотрудников, освещения, но что может помешать оценить эту атмосферу, как отталкивающий запах, некомфортная температура, задымлённость или влажность – на всё это влияет состояние вентиляции. Если она загрязнена, то скопления жира вполне способны вызвать последствия, которые неприятно скажутся на привлекательности заведения. Помимо всего, пар, оседающий на рабочих приборах и оборудовании, может усложнить работу сотрудников.

Как проводится очистка систем вентиляции в заведениях питания

Этапы проведения чистки:

1) Телеинспекция – с помощью специальной маленькой камеры, подсоединённой к длинному шнуру оценивается насколько загрязнена воздушная трасса, а также оборудование;

Предварительно полиэтиленовой плёнкой защищается кухонное оборудование.

2) Вторым этапом проводится разбор вытяжных зонтов и снятие жироуловителей;
3) Проводится нанесение пены с действующим веществом на во внутрь вентиляции;
Раствор для каждого случая загрязнения подбирается индивидуально.
4) Когда пена превратила жир в некие киселеобразные массы – они вымываются водой под напором в канализационные стоки;
5) После – проводится повторное заливание необходимого вещества для максимального расщепления, а по истечении 20 минут – происходит повторное промывание прибором высокого давления;
6) В заключительном этапе происходит обработка поверхности изнутри дезинфицирующим средством, которое также заливается ещё и в канализацию;

Из чего складывается стоимость обслуживания

Зависит стоимость от следующих факторов:

1) Протяжённость воздуходувов;
2) Диаметр труб, размера короба;
3) Тип воздуховода;
4) Степени герметичности соединительных частей;
5) Значение зонтов вытяжки;
6) Условия проведения очистки;
7) Степень загрязнённости;
8) Высота монтирования воздуховодов;
9) Степень доступности каналов вентиляции;
10) Продолжительности и непрерывности работ.

5.0
Запись обновлена: -/-
Похожие статьи : О проведении очистки вентиляции от пыли Зачем проводить очистку каминов
очистка вентиляции очистка от жира

Пока нет комментариев...

Оставить свой ответ на запись

Ваш email адрес не будет публиковаться.

Новые Справочные Материалы для города Сочи

Только что опубликовано в справочник Сочи

Сантехник, Отопление, Водопровод
Установка сантехники и ремонт отопления от проектирования
Реабилитационный Центр «NEXT»
Скорая реабилитация и сопровождение в Сочи. Наркологическая помощь и лечение алкоголизма оперативно на дому и в стационаре.
Автосервис
Профессиональная диагностика и ремонт автомобилей. Подбор и заказ авто запчастей новых и б/у от 1-го дня. Автострахование.
Продаю Земельный участок в Хосте
Участки земли в Сочи без посредников.
Гранитный Двор
Памятники и ограждения могилы на Гранитном Дворе